Effectif
L'INSEE recense environ 15 000 fleuristes (incluant aussi les
jardineries), dont 61 % d'entreprises individuelles.
Les fleuristes emploient environ 22 600 salariés,
52 % d'entre eux n'ont aucun salarié.
Valeur du fonds de commerce
La valeur du fonds de commerce varie selon le type de boutique.
Elle est estimée entre :
- 45 et 90 % du CA annuel pour une boutique traditionnelle,
- 30 et 60 % du CA annuel pour un libre-service.
En 2006, le prix moyen s'établissait à environ
65 k€ selon l'étude annuelle de "ICF - l'Argus
des commerces".
Chiffre d'affaires
Selon l'INSEE, le chiffre d'affaires total de la profession
était d'environ 4,6 milliards d'€ en 2004.
Selon les chiffres de la FCGA, le chiffre d'affaires moyen
des fleuristes s'élève à 151 664
€, pour un revenu annuel net de 21 904 €.
Le chiffre d'affaires moyen est d'environ 152 507 €,
pour un revenu annuel net de 22 234 €.
Adresses utiles
Fédération nationale des fleuristes de France
17, rue Janssen - 75019 Paris. Tél. : 01.40.40.25.00.
Internet : www.fnff.fr
Office
national interprofessionnel des fruits et des légumes
et de l'horticulture (ONIFLHOR)
17, rue Rol-Tanguy - TSA 40004 - 93355 Montreuil-sous-Bois
Cedex. Tél. : 01.44.25.36.36. Internet : www.viniflhor.fr.
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