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Effectif
Comme celle des exploitants, la population des salariés
agricoles est également en "chute libre"
: ils représentaient 6 % des actifs en 1954, à
peine plus de 1 % actuellement.
Cela étant, il convient de noter que les chiffres
correspondant au nombre de salariés agricoles varient
fortement d'un organisme à l'autre. Cette variation
vient du fait que les différents organismes recensant
les salariés agricoles ne donnent pas tous la même
définition de cette catégorie et, notamment,
des salariés agricoles permanents et des saisonniers.
Pour l'INSEE, un salarié agricole est réputé
permanent lorsqu'il est occupé régulièrement
deux jours par semaine ; en revanche, s'il travaille à
temps plein pendant six mois de l'année, il est classé
salarié saisonnier.
Les caisses centrales de Mutualité sociale agricole rencensaient, en 2005, 1 635 134 assurés. 457 157 d'entre eux ont travaillé plus de 20 jours.
Le SCEES (ministère de l'Agriculture) recensait 143 100 salariés non familiaux en 2005, contre 147 500 en 2000, soit une baisse de 1 %.
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Part des salariés non familiaux selon les secteurs de production
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| Secteur de production |
Part |
| Maraichage - horticulture |
45 % |
| Viticulture d'appelation |
40 % |
| Autres cultures permanentes |
28 % |
| Porcs - volailles |
28 % |
| Polyculture |
19 % |
| Grandes cultures |
17 % |
| Culture élevage |
16 % |
| Polyélevage |
11 % |
| Élevage d'herbivores |
9 % |
| Ensemble |
18 % |
| Source
: Agreste, 2006 (enquête structure 2005). |
Rémunérations
D'après les chiffres communiqués par l'INSEE, la rémunération globale des salariés agricoles était estimée en 2005 à 6,3 milliards d'€, et un salarié agricole a perçu un revenu moyen annuel de 44 253 €.
Adresse utile
Ministère de l'agriculture - SCEES
251, rue
de Vaugirard - 75015 Paris. Tél. : 01.49.55.85.85.
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